docs(build): requirements.txt + py-only зависимости в порт-README (#48)

Добавлен requirements.txt (lxml/Pillow/psutil) — единый pip-манифест py-рантайма.
build-ports.yml копирует его в build только для python-сборок (в PS-порты не попадает)
+ добавлен в paths-триггер. Порт-README: блок «Требования» стал runtime-условным
(плейсхолдер {{RUNTIME_REQUIREMENTS}}) — py-вариант даёт `pip install -r requirements.txt`,
PS-вариант больше не упоминает python-deps. Заявленный минимум исправлен 3.10+ → 3.9+
(все скрипты компилируются на 3.9.6, регресс зелёный). Main README: команда установки
в py-секцию.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.github/templates/README.port.md.tmpl

@@ -12,8 +12,7 @@
 
 ## Требования
 
-- **Windows** с PowerShell 5.1+ (входит в Windows) — для PowerShell-сборки.
-- **Python 3.10+** — для Python-сборки. Зависимости: `lxml>=4.9.0`, `psutil>=5.9.0` (для DOM- и web-навыков).
+{{RUNTIME_REQUIREMENTS}}
 - **1С:Предприятие 8.3** — для сборки/разборки EPF/ERF и работы с базами.
 - **Node.js 18+** — для `/web-test`.