fix(epf-build): конвертация в заглушку не калечит имена с суффиксом вида объекта

Замена ExternalReport. -> Report. шла по всему тексту XML и попадала внутрь
имени объекта, если оно оканчивается так же (ПриёмкаExternalReport). Имя берётся
из <Name> до замены и остаётся авторским везде — в имени файла, GeneratedType и
составе конфигурации, — а ссылка в скопированном XML расходилась с ним, и
заглушка не грузилась: «Неизвестный объект метаданных - Report.ПриёмкаReport…».

Заменяется только префикс вида объекта в начале квалифицированного имени.
Регрессии строят фикстуру навыками (erf-init --WithSKD, epf-init, form-add) —
так в кейс попадает и настоящая ссылка вида cfg:ExternalReportObject.<Имя>.
Соседние кейсы каталога переведены на {fakePlatform} и прямые слэши.

Closes #90

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

tests/skills/cases/stub-db-create/embed-keeps-bsl.json

@@ -1,6 +1,5 @@
 {
   "name": "Модуль копируется байт в байт",
-  "osOnly": "win32",
   "fakePlatform": {
     "exit": 1,
     "log": ""
@@ -27,13 +26,13 @@
   ],
   "args_extra": [
     "-SourceDir",
-    "{workDir}\\src",
+    "{workDir}/src",
     "-V8Path",
-    "{workDir}\\fake.cmd",
+    "{fakePlatform}",
     "-TempBasePath",
-    "{workDir}\\base",
+    "{workDir}/base",
     "-EmbedSourceFile",
-    "{workDir}\\src\\Проба.xml"
+    "{workDir}/src/Проба.xml"
   ],
   "expect": {
     "filesEqual": [
@@ -43,10 +42,10 @@
       }
     ],
     "fileContains": {
-      "file": "base\\cfg\\DataProcessors\\Проба\\Ext\\ObjectModule.bsl",
+      "file": "base/cfg/DataProcessors/Проба/Ext/ObjectModule.bsl",
       "text": "ExternalDataProcessorObject.Проба"
     }
   },
   "expectError": true,
   "noSnapshot": "проверяется равенство файлов, а не снэпшот"
-}
+}