docs: add .v8-project.json reference guide

Consolidate project config documentation into a single guide covering all
fields (v8path, databases, webPath, ffmpegPath, tts, webUrl), with "who fills"
column and resolution algorithm. Replace duplicated format sections in
db-guide.md and web-guide.md with links to the new guide.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -38,6 +38,7 @@
 | Базы данных (DB) | 9 навыков `/db-*` | Создание баз, загрузка/выгрузка конфигураций, обновление БД, загрузка из Git | [Подробнее](docs/db-guide.md) |
 | Веб-публикация (Web) | 4 навыка `/web-*` | Публикация баз через Apache, статус, остановка, удаление публикаций | [Подробнее](docs/web-guide.md) |
 | Тестирование (Web) | `/web-test` | Взаимодействие с веб-клиентом 1С — навигация, формы, таблицы, отчёты, тестирование | [Подробнее](docs/web-test-guide.md) |
+| Запись видео (Web) | `/web-test` | Запись видеоинструкций с субтитрами, подсветкой и TTS-озвучкой | [Подробнее](docs/web-test-recording-guide.md) |
 | Утилиты | `/img-grid` | Наложение сетки на изображение для определения пропорций колонок | — |
 
 ## Требования
@@ -192,9 +193,11 @@ docs/
 ├── cf-guide.md             # Гайд: корневые файлы конфигурации
 ├── cfe-guide.md            # Гайд: расширения конфигурации (CFE)
 ├── subsystem-guide.md      # Гайд: подсистемы и командный интерфейс
+├── v8-project-guide.md     # Гайд: конфигурация проекта (.v8-project.json)
 ├── db-guide.md             # Гайд: базы данных 1С
 ├── web-guide.md            # Гайд: веб-публикация через Apache
 ├── web-test-guide.md       # Гайд: тестирование через веб-клиент
+├── web-test-recording-guide.md # Гайд: запись видеоинструкций
 ├── 1c-epf-spec.md          # Спецификация XML-формата (EPF)
 ├── 1c-erf-spec.md          # Спецификация XML-формата (ERF)
 ├── 1c-form-spec.md         # Спецификация управляемых форм